/etc/zprofile
ではなく、/etc/zsh/zprofile
にありました…。
CentOS 6にて。$ man zsh
にも書いてないのに!
ちょっとだけ時間使った…
ちなみに、/etc/zprofile
とは、ログインシェルをzshにしているとき、ログインしたときに必ず実行するシェルスクリプトを書くところです。/etc/profile
もありますが、これは主にbash向け。